Agriturismo I Castagni Country House

I CASTAGNI è il luogo ideale per trascorrere

una rilassante vacanza tra arte e natura.

Siamo a Capranica, uno splendido borgo medievale del viterbese, a 55km da Roma e 27 km da Viterbo, sulla Via Cassia

Soggiornando nel nostro antico casale, in eleganti camere matrimoniali o comodi appartamenti, potrete visitare sia Roma, facilmente raggiungibile in auto, treno e bus, che i ditorni ricchi di parchi naturali, laghi :Vico e Bolsena, affascinanti vestigie etrusche (es:necropoli di Tarquinia), romane (teatro di Ferento), medievali (palazzo dei papi a Viterbo) e rinascimentali (villa Lante a Bagnaia e Palazzo Farnese a Caprarola).
Potrete rigenerare il vostro corpo alle terme di viterbo, giocando a golf, facendo passeggiate a piedi, in bicicletta o a cavallo; nel vicino Lago di Vico si può praticare windsurf e canottaggio.

Per soggiornare presso I CASTAGNI avete un'ampia scelta:
- Appartamenti per 4 persone (QUINTA PERSONA GRATIS)

Cucina Locale

La cucina tradizionale della Tuscia viterbese (del viterbese), come tutte le cucine dei mondo, si è sviluppata soprattutto sotto l'influenza di due fattori fondamentali: la posizione geografica del territorio e la disponibilità dei prodotti alimentari presenti spontaneamente o derivati dalla lavorazione delle nostre fertili campagne. Sa di Roma, profuma di Toscana ed ha la ?povertà? dell'Umbria. Queste le virtù della cucina viterbese che si affida soprattutto ai primi piatti di cui il ?fieno? di Canepina ci pare l'alfiere insuperabile. Si fanno onore anche i lombrichelli (pasta acqua e farina). e le zuppe: pasta e fagioli, pasta e ceci, riso e lenticchie, ceci e castagne. L'acquacotta (cicoria, patate, pomodori, cipolla, mentuccia e peperoncino con l'aggiunta di baccalà o uovo) merita un asterisco a parte. Una rarità è la ?sbroscia (solo su prenotazione nelle trattorie che si affacciano sul lago di Bolsena): zuppa di pesce insaporita nel pignatto coi profumi dell'orto. Del tutto primaverile è la ?scafata? preparata con le fave fresche e la pancetta; quasi un piatto unico la zuppa con l'agnello che non esclude la presenza di carciofi e patate. Nelle pizzerie si fanno largo i fuori pasto molto graditi dai giovani: bruschette di mille sapori (fagioli, pomodori, salse aromatiche), salumi, crostini di cacciagione, lattarini fritti, frittelle di borragine ed altro. Tra le carni hanno la meglio il coniglio ed il pollo, in padella col pomodoro e alla cacciatora; ottimi l'agnello al forno o alla brace, il maiale (specialmente se a porchetta), le interiora dei bovini (trippa e pagliata), la selvaggina e la ?pignattaccia?: stufato coi ritagli di carne e verdure. I pesci di lago si gustano soprattutto a Bolsena, Marta e Capodimonte (lattarino, persico, coregone, tinca, luccio e le famose anguille che costarono il ?purgatorio? a Martino IV); quelli di mare, grazie ai buoni sistemi di conservazione, vengono proposti un po' ovunque.

Come raggiungerci

Ecco le informazioni per raggiungere "I Castagni" e le varie localita' turistiche in treno, autobus o automobile.
Su richiesta possono essere fornite indicazioni per le persone che arrivano da altre località.

DISTANZE:
Roma 55Km
Viterbo 27Km
Aereoporto 90km
Siena 180Km
Firenze 220Km
Napoli 270Km
Milano 520Km

Se arrivate

dall' AEREOPORTO di FIUMICINO in auto
Seguire cartelli direzione Roma, ci si immetterà nella superstrada Roma- Fiumicino, uscire al GRA (Grande Raccordo Anulare - Km 7 circa) direzione Firenze, prendere uscita 5 del GRA (Cassia Veintana / SS2 Bis) direzione Viterbo, raggiungere il Km 53 della Cassia. Si passa Campagnano, Trevignano, Monterosi, Sutri e quindi si arriva a Capranica, passato il cartello indicatore di Capranica troverete sulla sinistra lo stabilimento della " CHIN8NERI " e sulla destra uno slargo con la Pizzeria le Fontanelle, il supermercato "Todis" ed una vecchia chiesetta (S. Maria delle Grazie-XI sec.). Prendete la stradina tra il supermercato e la chiesa, sulla sinistra vedrete il nostro primo cartello indicatore. Ne troverete altri due che vi porteranno da noi.

dall' AEREOPORTO di FIUMICINO in treno
Treno M 70 (FM 1) Fiumicino - Fara Sabina o Orte (attenzione non prendere diretto per Termini -treni ogni mezz'ora dalle 6 di mattina alle 10,30 di sera), scendere alla stazione Roma Ostiense (6a fermata), prendere treno M 77 (FM 3) Roma Ostiense - Viterbo (attenzione prendere treni in partenza alle 40'' di ogni ora), scendere alla stazione Capranica - Sutri (20a fermata - durata del viaggio 1 h 20m.)

da ROMA in auto
Prendere dal GRA - Grande Raccordo Anulare uscita 5 (Cassia Bis / SS2 Bis) direzione Viterbo, raggiungere il Km 53 della Cassia. Si passa Campagnano, Trevignano, Monterosi, Sutri e quindi si arriva a Capranica, passato il cartello indicatore di Capranica troverete sulla sinistra lo stabilimento della " CHIN8NERI " e sulla destra uno slargo con la Pizzeria le Fontanelle, il supermercato "Todis" ed una vecchia chiesetta (S. Maria delle Grazie-XI sec.).Prendete la stradina tra il supermercato e la chiesa, sulla sinistra vedrete il nostro primo cartello indicatore. Ne troverete altri due che vi porteranno da noi.

da MILANO, BOLOGNA, FIRENZE in auto
Autostrada A1 per Roma, uscire ad Orte, prendere superstrada per Viterbo (fino a Viterbo Sud dove termina la superstrada). Immettersi sulla Cassia direzione Vetralla, Cura di Vetralla, Capranica dove dovete raggiungere il Km 54 alla fine del paese. Immediatamente dopo, troverete sulla vostra sinistra un piazzale con la Pizzeria Le Fontanelle, il supermercato "Todis" ed una chiesetta. Prendete la stradina tra il supermercato e la chiesa, sulla sinistra troverete il primo dei nostri tre cartelli indicatori, che vi porteranno al casale.

da SUD (NAPOLI, BARI) in auto
Prendere autostrada A1 direzione Roma, prima della barriera Roma Sud immettersi su Diramazione Nord, proseguire su A1 direzione Firenze, uscire ad Orte. Prendere superstrada per Viterbo fino a Viterbo Sud (termine superstrada), immettersi sulla Cassia direzione Vetralla, Cura di Vetralla, Capranica dove dovrete raggiungere il Km 54 alla fine del paese. Immediatamente dopo troverete sulla sinistra un piazzale con la Pizzeria Le Fontanelle, il supermercato "Todis" ed una chiesetta. Prendete la stradina tra il supermercato e la chiesa, vedrete sulla sinistra il primo dei nostri tre cartelli indicatori. Seguiteli e raggiungerete il casale!!